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品牌化时代餐厅设计需避免7大误区

  • 2022-11-24
  • 作者:德豪装饰
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说起品牌打造,很多餐饮老板会从见效最明显的装修设计开始。在餐厅装修设计上砸了很多钱,自认为设计得很漂亮,逼格也提高不少,但却没得到想象中的效果。装修设计,餐饮老板才是最大的决策者,一旦决策者陷入这七大误区,你可能既亏了钱,又丢了顾客。


误区一:陷入“自我喜好的误区”。

把品牌当独立生命体,你的装修要让顾客喜欢。

餐饮老板要记住一点:品牌最终是要交给目标顾客去检阅的,顾客是否喜欢才是重点,老板要做的是如何让顾客喜欢自己的品牌,而不是如何让自己喜欢自己的品牌。餐饮老板要把品牌当成一个独立的生命体, 依托品牌本身的定位和文化来完成品牌的视觉设计。


误区二:陷入“盲目跟风的误区”。

学海底捞不跟风,守品牌既定风格。

在餐饮品牌视觉设计.上陷入误区的企业很难获得顾客的倾心,即便蒙混过关,最终仍会被顾客识破,甚至会适得其反,被顾客嫌弃。海底捞、西贝、巴奴这样的餐饮品牌总是在不断完善自己,从来不去盲目跟风,而是靠着坚守品牌既定风格让自己成为被模仿的对象。


误区三:陷入“颜值”至上的误区。

做好产品和服务,决定品牌命运的不是“颜值”。

餐饮业是非常讲究复购率的行业,这些“网红”餐厅不能一直靠粉丝撑着。餐饮老板要明白决定品牌命运的更多的是产品、服务等因素,而非

餐厅的“颜值”。适合自己的才是最好的,即便它可能并不那么美。


误区四:陷入“面面俱到的误区”。

专业的事要交给专业的人做,老板少插手。

术业有专攻,将专业的事情交给专业的人去做。作为餐饮企业老板少插手装修设计的事,应该把更多的精力放在产品和运营上。


误区五:陷入”多方合作的误区”。

选择设计方要统-一,切忌东拼西凑。做餐饮品牌设计是很忌讳这样东拼西凑的,每家设计公司都有自2擅长的一面,很多时候餐饮企业创始人把自己的想法传递给多家公司之后,每家公司的理解都是不样的,呈现出来的作品风格也自然不同。


误区六:陷入"朝令 夕改的误区”。

确定一个设计风格贯彻到底,切忌不断切换思路。

不谋全局者不足以谋一域,这不仅适用于品牌定位策略层面,同时也适用于品牌设计层面。视觉设计是品牌定位与品牌文化的具体表达,是需要一条线贯穿到底的战略行动。如果餐饮老板在品牌设计的阶段总想尝试更多的风格,在设计过程中不断切换思路,可能会破坏最初的体系化案。就算设计公司能力非凡,面对过于善变的甲方,往往也做不出好的作品来。


误区七:陷入”设计先行的误区”。

先对餐饮品牌进行定位,再去做设计。

“定位在先,设计在后”是品牌塑造的基本原则。其实只要餐饮老板理解了这个原则,就可以搞明白第七个误区,搞明白了第七个误区,其他六个误区将迎刃而解。


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